把买回来的鸡蛋放进水里，观察鸡蛋的位置。新鲜鸡蛋会是平躺的姿态，尖的一端是不会朝下的。放了一周以后的鸡蛋会慢慢立起来，放了两周以后的鸡蛋就完全浮起来了。三周以后的鸡蛋就最好别吃啦。
另外还要告诉大家一个储存鸡蛋的小窍门，就是把鸡蛋放进冰箱的时候，一定要大的那头朝上放，这样鸡蛋减少的质量会更少，吃起来会更鲜嫩。
