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教您选购
如何挑选李子?
发布日期:2011-09-13     [返回]

     中闽百汇支招:李子的果实不仅多汁、酸甜适口,而且营养丰富,是优良的鲜食水果,含有糖、酸、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素。李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌,有增加肠胃蠕动的作用,因而能促进消化,增加食欲;它有显著的利水降压作用,并可加快肠道蠕动,同时也具有止咳祛痰的作用。不过李子含有高量的果酸,多吃会伤脾胃,过量食用易引起胃痛、溃疡病及急慢性胃肠炎。李子品质的好坏,与它的成熟度和采后放置时间的长短有关。手捏果子,感觉很硬,带有涩味的则太生;感觉略有弹性,脆甜适度的,则成熟度适中;感觉柔软的,则太熟,不利于贮存。挑选形状饱满、外观新鲜、颜色一致的,果皮有蜡粉的较好。

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