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涨知识 | 茅台酒瓶上的这些玄机!你都知道吗?
发布日期:2020-10-21     [返回]



“质似凝脂,釉如润玉”,乳白色的茅台酒瓶素雅、纯净,有着很高的观赏价值。相信大多数人都认为这么美观大方的酒瓶定是陶瓷的,但仔细观察,你会发现瓶子的材质其实是乳白色的玻璃。

所以你一定在好奇,为何大部分茅台酒使用的是玻璃瓶而不是陶瓷瓶,又为何是乳白色而不是透明的玻璃瓶?

   话说历史由来   

众所周知,茅台酒酒瓶在演变过程中,使用过陶瓶、土陶瓶,尤其是土陶瓶,虽然土陶瓶有着相当长时间的使用传统,但却因为朴拙的外形而被人屡屡诟病,尤其是在出口到国外的时候,因为外形不符合当地的审美习惯而备受冷落,一定程度上阻碍了茅台酒拓展国际市场的脚步。

从1958年起,外销的茅台酒开始使用白瓷瓶作为包装。同时,外销茅台酒的瓶口上开始使用红飘带,上面刺绣有“中国贵州茅台酒”字样。从此,挂红飘带的白色酒瓶成为茅台酒的固定形象,而这一新颖的包装一经推出,便在国际市场脱颖而出,备受海外消费者青睐。白瓷酒瓶是在1300度左右的高温烧成,稳定性高,抗氧化、耐腐蚀,适宜长期存放酒液。但是,由于瓶胎体厚重,瓶形不太美观,容易出现渗漏的情况,并且还有成本高的劣势。



那么,什么样的酒瓶既能稳定保证茅台酒酒质,又能兼具美观性,而且有效降低成本?一直是不断寻求完美的茅台人心之所念。

直到1966年,贵州清镇玻璃厂通过技术攻关试制乳白色玻璃瓶获得成功,解决了茅台酒瓶渗漏和美观的问题。从此,茅台酒厂开始大面积换装,内销和出口装的茅台酒统一使用乳白色玻璃瓶,圆柱瓶身,瓶肩有圆形三级台阶——人们熟悉的茅台酒形象就此定格。

新研制出来的乳白色玻璃瓶,既解决了渗漏和外观不美的问题,又避光、避紫外线,利于酒液的保存。同时,它的造价相对较低,适合大批量生产,成为了茅台酒最稳定的选择。最早为茅台酒厂生产乳白色玻璃酒瓶的厂家是贵州清镇玻璃厂,后来,又有很多厂家加入了乳玻瓶的生产队伍。

自此,茅台酒包装逐步结束了使用土陶瓷瓶的历史。

   乳白玻璃瓶的玄机   

资深的爱酒人士都知道,在茅台酒厂内,茅台酒使用陶坛进行长期贮存,经陶坛贮存的白酒更加幽雅、细腻、协调,可以生成妙不可言的“老酒味”或“陈酒味”,而当美酒到了出厂的时刻,为什么乳白玻璃瓶能“传承”那醉人的酱香醇香呢?

光线,尤其是紫外线会导致酒体温度升高,引起酒中所含有的酸类、酯类等物质发生变化,影响酒的口感。若使用透明玻璃瓶,如果经紫外线一照射就会因酸类酯类等物质的变化而破坏酒质,影响酒的口感。更重要的是,温度升高还会引发微生物作用,引起美酒的品质变化,破坏保存价值。如今,茅台酒采用乳白色玻璃瓶包装可以遮挡光线和避紫外线,最大程度的利于茅台酒的储存。



此外,酱香酒一般是无色透明,但是优质的酱香酒会略带微黄,也无悬浮物和沉淀物,为了保持美观使用乳白玻璃瓶,满足消费者对高品位审美的追求,彰显茅台酒低调奢华的品质。再者,玻璃瓶还能防止渗漏的情况发生,并且自带恒温效果,因此将茅台酒放于恒温恒湿的避光、阴凉通风处,能很好的保存家中的茅台美酒。

自此,乳白玻璃瓶诞生后,白瓷瓶的茅台酒逐渐退出历史舞台,若要寻其踪迹,只能在老酒柜或者拍卖场上方能有缘窥见。

而前不久,酒圈都在讨论一款透明玻璃瓶茅台酒,关于这款火热且具有争议的茅台酒,看毕此文,相信各位心中已有了然。



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