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百汇厨房
真的是太太太太太好吃了!!这个月瘦5斤就靠它了!
发布日期:2020-06-09     [返回]

夏天到了
为了穿上心爱的小裙子
需要解锁各种好吃又不胖的减脂餐啦~
今天弄个超级无敌鲜鲜鲜!
超级无敌好喝!低脂!
还很有饱腹感的虾滑粉丝汤!



你们光看它这颜值就就超有食欲~
淡淡的肉粉色、嫩嫩的黄色
还有脆生生的绿色
跟它清爽的味道一样那么小清新!
超级鲜还低脂!
一碗绝对不够喝!



   低脂虾滑粉丝汤   





鲜虾、娃娃菜、粉丝、小葱、姜、盐
香油、料酒、淀粉、蛋清、白胡椒粉





01

3片姜切丝。



02

1斤鲜虾去头、虾壳、虾线(虾头留用)。



03

鲜虾一半剁成泥、一半切成小粒。剁泥可以增加粘性,切粒可以增加口感,然你吃虾滑的时候可以吃到真实的虾肉,真的会有幸福感,哈哈哈哈~





04

虾肉放入碗中,加入1/3勺盐, 1/2勺白胡椒粉, 1个蛋清, 1大勺淀粉,朝一个方向搅拌均匀并上劲。





05

小葱葱叶切葱花、葱白切葱段,姜切片,娃娃菜去根一切四瓣备用。





06

锅里放一点点油,放入葱段、姜片炒出香味,再放入虾头炒出虾油。炒的时候可以按压虾头帮助出虾油。

这里注意:这里是直接再砂锅里煸炒的,因为砂锅不能过热空烧,所以葱姜不要煸炒太久,出香味即可。





07

炒出虾油以后将炒好的料捞出。虾头不要扔,可以加孜然粉或者椒盐粉当零食吃,嘎嘎香~



08

锅里加水,水煮开后放入粉丝,然后再用手挤出虾泥,用勺子滑入锅里,然后再放入娃娃菜。







09

等到虾滑浮起,娃娃菜煮软,加几滴香油,撒点盐和葱花就可以出锅了~





用鲜虾做成的小虾球
每一口都真实可感、QQ 弹弹虾肉!
用鲜虾做的那鲜味就不用说了~
再加上娃娃菜的鲜甜和清香,就更鲜了!
配上顺滑可以饱腹的粉丝~
真的是太太太太太好吃了!!



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