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排骨的家常做法,鲜香入味!
发布日期:2019-04-29     [返回]



要说咱们的餐桌上,少不了的一道肉菜,一定是排骨。它不像五花肉那么腻,也不像鸡胸肉那么柴,更不像鱼肉那么多刺。肉质不会过于软烂,而是紧实有嚼劲,中间的一根骨头很容易剔除,一点儿不费劲!对于吃货来说简直太爽了~




重要的是,排骨可是做起来百搭,吃起来满足的食物!炖菜、焖饭、熬汤,怎么做都好吃!又浓又香的排骨就要大口吃,再配上一碗米饭,幸福到炸裂!今天小编带来的几道排骨的经典家常做法,不管是懒人小白还是家里掌勺的你都能一学就会,实在太好吃啦~




芋 头 焖 排 骨




材 料


排骨、芋头、葱、蒜、盐、糖、料酒、酱油、油


步 骤


1、排骨切块,加盐、糖、料酒、酱油,腌制1小时。




2.芋头切块,放入炒锅,煎至表面金黄,然后盛起备用。




3.热锅入油,加入蒜爆炒,再加入排骨炒至上色,加入清水烧开。




4.加入芋头、酱油和盐,焖30分钟。




5.大火收汁,就可以上菜啦。




豆豉排骨




材 料


排骨、豆豉、辣椒、姜、蒜、盐、糖、油、料酒、生粉


步 骤


1.排骨切块,加盐、糖、料酒、姜片,腌制1小时。




2.蒜切末,辣椒切丁备用。




3.腌好的排骨中加入豆豉、辣椒、蒜末、生粉,搅拌均匀。




4.隔水蒸30分钟就可以吃啦。




糖醋排骨




材 料


排骨、黑醋、糖、油


步 骤


1.清水煮沸,加入排骨去腥。




2.热锅入油,加入糖、黑醋、排骨炒10分钟。




3.加入清水中火焗30分钟。




4.大火收汁,就可以上菜啦。




韩式辣排骨




材 料


排骨、土豆、红萝卜、姜、蒜、盐、糖、辣椒酱、豆瓣酱、油


步 骤


1.排骨切块,放入清水中浸泡30分钟去血,再沥干备用。




2.在锅中加入所有食材、调料和清水,中火焖2小时。




3.大火收汁,就可以吃啦。




京都排骨




材 料


排骨、鸡蛋、番茄酱、盐、糖、酱油、油、料酒、生粉


步 骤


1.排骨切块,加盐、糖、料酒、鸡蛋,腌制1小时。




2.排骨腌好后,裹一层生粉,放入油锅炸熟。





3.在炒锅中入油烧热,加入番茄酱、酱油和清水烧开,再加入炸好的排骨炒匀,就可以吃啦。





排骨焖饭




材 料


排骨、香菇、青豆、米、姜、蒜、葱、辣椒、油、酱油、盐、糖


步 骤


1.排骨切块,加盐、糖、酱油腌制1小时。




2.热锅入油,加入蒜、姜末、辣椒炒香,再加入排骨炒至上色,盛起备用。




3.在电饭煲中加入白米、清水、香菇、排骨和酱汁。





4.按“煮饭”键,焗30分钟就可以吃啦。





看了这么多排骨的做法

有没有流口水呢?

快来动手试试吧~

你们最喜欢的排骨做法有哪些?

可以留言分享给更多的朋友们哦~

不说了,小编要去吃!排!骨!了!

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