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煮面条用热水还是冷水
发布日期:2017-02-24     [返回]

        面条是人们日常饮食中最常见的一种主食,常听老人们说:等水煮开了放面条,然后滚了放碗凉水,面条就会紧致弹牙,特别好吃。结果万万没想到,这种煮面条的方法其实是错误的!


那么,如何煮出劲道纯香的面,您知道吗?赶快来学学正确煮面方法吧!


煮面条用热水还是冷水?



煮面条的小诀窍:


选好挂面下锅的时机





正确的方法是:


等锅底刚开始有小气泡往上冒时就放挂面,然后搅动几下,等锅内水开了再适量添些凉水,等水再次沸腾就好了。



这样煮挂面速度快!

面条柔软!

面汤清亮!




煮面好搭档


海米(虾米)


据科学研究表明,虾皮有镇静作用,常吃虾米还能辅助治疗神经衰弱等疾病。



虾米中还含有丰富的钙元素,煮面时撒把虾米,可以帮助预防因缺钙导致的骨质疏松症。


茴香


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